Confit: o metodă de conservare pentru rață, gâscă și carne de porc - Rețete -

Îndepărtați grăsimea de la rață, Confit: O metodă de conservare pentru rață, gâscă și porc

Confit: o tehnică clasică de conservare pentru rață, gâscă și porc by Danilo Alfaro Share on Facebook Share on Twitter Confit este o tehnică tradițională pentru conservarea cărnii de pasăre și a cărnii, cum ar fi rață, gâscă sau carne de porc, care implică gătitul de carne în propria grăsime și apoi depozitarea acesteia în grăsime într-un recipient acoperit. Confit este o metodă eficientă pentru conservarea cărnii deoarece grăsimile etanșează oxigenul pe care bacteriile trebuie să-l reproducă. Cuvantul confit poate fi folosit pentru a face referire la tehnica sau la carnea care a fost astfel pastrata. Alimentele au nevoie de acești șase factori pentru a contribui la distrugerea alimentelor. Bacteriile sunt mici organisme, care, ca noi, au nevoie de hrană, apă și oxigen pentru a supraviețui.

Acizii grași satura corpul cu substanțe utile care activează regenerarea celulelor și prelungesc tinerețea. Vitamina A ajută la îmbunătățirea vederii și la refacerea pielii. Vitaminele grupului B neutralizează colesterolul dăunător, accelerează metabolismul, întăresc celulele nervoase și le protejează de distrugere.

Confit: o tehnică de conservare clasică pentru rață, gâscă și carne de porc

Carnea de rață este recomandată pentru utilizarea persoanelor cu anemie, precum și pacienților cu tulburări nervoase. Sportivii și lucrătorii grei o apreciază pentru conținutul ridicat de proteine. Rău pentru oameni Produsul vă permite să mențineți sănătatea.

Dar are și contraindicații. Rața nu trebuie consumată de persoanele cu obezitate sau diabet. Dacă aveți boli gastrice cronice, carnea de rață este contraindicată pentru dumneavoastră.

mananca mult dar pierde in greutate

La risc sunt și pacienții care suferă de boli ale pancreasului și ficatului. În unele cazuri, pot apărea reacții alergice: erupții cutanate, scabie, umflarea mucoaselor, limbii.

Reteta Pulpe de rata 'confiate' cu cartofi Cum se vindeca tusea de grasime Untura de rata - benefica sau periculoasa? A demonstrat că cartoful poate fi folosit în alimentație și de oameni și a fost unul din pionerii extragerii sucului de zahăr din sfecla de zahăr. De asemenea, a studiat metode de conservare a mâncărurilor, inclusiv și refrigerarea.

În ciuda faptului că produsul este dietetic, conține multă grăsime și colesterol - aproximativ ml în de grame de carne. În același timp, norma zilnică a consumului său este de ml. Depășirea acestui prag amenință formarea plăcilor de colesterol și blocarea vaselor de sânge.

  1. Meniu dieta disociata

Prin urmare, preferă să nu fie prăjite, ci mâncăruri de rață coapte sau fierte fără piele. Caracteristici culinare Există multe rețete pentru carnea de rață. Beneficiile sale și răul organismului variază în funcție de metoda de preparare. Carnea de rață este venerată mai ales în Asia.

  • Slimming cafea 21
  • Dieta de slabire rapida
  • 210 de lire sterline pierde in greutate
  • Pierderea în greutate cu naturopatia
  • Hermione pierde fanficarea în greutate
  • Carnea de rață beneficiază și dăunează - Nuci
  • Îndepărtați grăsimea de rață. Pierde în greutate idol

Un exemplu viu este celebra rață Peking, care durează câteva zile pentru a se pregăti. Printre alte feluri de mâncare populare: salate cu carne de rață, păsări cu legume, ciorbe de ciorbă de rață picantă, piept de rață cu sos de afine și altele.

  • Rezultatele pierderii în greutate sarms
  • Pierderea în greutate liniile faciale
  • Dr dent florence sc pierdere în greutate
  • Burner de grăsime vs fat blocker
  • Top 10 băuturi pentru a pierde în greutate
  • Beneficiile și răul de grăsime rață - Ceai
  • Confit: o metodă de conservare pentru rață, gâscă și carne de porc - Rețete -

O rață întregă coaptă umplută cu mere sau portocale este un oaspete frecvent la masa festivă. Fructele cu o amabilitate caracteristică subliniază în mod subtil aroma cărnii de rață și o fac îndepărtați grăsimea de la rață fragedă.

pierderea în greutate lactația smoothie

Pentru marinat se folosesc ierburi picante, usturoi, piper și o componentă acidă - sucul de citrice. În procesul de coacere, uleiul nu este adăugat, deoarece o cantitate mare de grăsime corporală este topită din carcasă.

dwayne johnson pierde greutate

Este apoi păstrat la frigider și ulterior utilizat pentru gătirea altor feluri de mâncare. Înlocuiesc floarea-soarelui și untul.

pastile de slabit zein forte

Grăsimea oferă alimentelor prăjite o culoare aurie, aromă și conține ingrediente mai valoroase decât alte uleiuri. Alege o rață Să crești rațe acasă și să fii sigur de calitatea lor nu este la îndemâna tuturor.

Carnea de rață beneficiază și dăunează

Prin urmare, este important să nu greșească alegerea păsărilor de curte pe piață sau în departamentul de carne. Dimensiunea impresionantă a raței vorbește despre îndepărtați grăsimea de la rață sa.

cum să pierdeți greutatea pentru gospodine

De regulă, rasele de carne merg la sacrificare deja la vârsta de trei luni. Greutatea lor optimă nu depășește kilograme.

Mineralele, de neînlocuit pentru un organism, sunt prezentate prin seleniu 0,2 mkg. Cât de folositoare este grăsimea rață Datorită compoziției bogate de vitamine și minerale a grăsimilor rață are o mulțime de proprietăți utile: produce un puternic efect antioxidant; este un membru al reînnoirii celulare a corpului; stabilizează hormonii; efect pozitiv asupra sferei cardiovasculare; acționează ca un antidepresiv natural - vindecă tulburările nervoase, elimină efectele stresului emoțional, ameliorează stresul și oboseala cronică, îmbunătățește starea de spirit, normalizează somnul și se întoarce la locul de muncă. Medicii recomandă introducerea acestui produs în dietă cu o imunitate slăbită sau pentru reabilitarea organismului după o boală gravă. Proteina, care este bogată în grăsime de rață, ajută sportivii să își construiască rapid mușchii. Colina îmbunătățește activitatea mentală și funcționează sistemul nervos, normalizează indicele de insulină.

Dă preferință doar unor astfel de dimensiuni. Semne ale unei pasari proaspete: carcasa se vinde răcită, nu înghețată; pielea este strălucitoare și are o nuanță aurie ușoară; carcasa este elastică la atingere, la suprafața cărnii nu rămâne niciun fel de umplere; fibrele de carne sunt de un roșu aprins; pasărea tânără are labe galbene și cioc moale; grăsime galben deschis; carcasă fără mirosuri.

Îndepărtați grăsimea de rață

Dacă cumpărați o rață nu pentru carne, ci pentru grăsime, cea veche, mare. Este ex lax pierde în greutate rapid depozitarea carcasei în frigider timp de zile.

pierde greutatea de la burta ta

La congelator, această perioadă este crescută la luni.